Festival del prosciutto a Parma

Parma in festa dal 10 al 19 settembre 2010: è di scena il Festival del Prosciutto. A coordinare l’iniziativa per la prima volta è Fiere di Parma con obiettivi ben precisi: internazionalizzare la manifestazione, attrarre visitatori da un bacino più ampio di provenienza, “professionalizzare” la kermesse, coinvolgendo operatori del settore che finora non hanno avuto occasione di visitare la zona di produzione. Ricchissimo il calendario delle iniziative, dagli appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura ai percorsi in mountain bike, dal trekking alle serate danzanti, dalle gare al campo da golf alle iniziative per i bambini con “merenda pane e prosciutto” e tante altre attività. Come di consueto, uno degli eventi principali dell’iniziativa sarà Finestre Aperte: i prosciuttifici spalancheranno le porte al pubblico, offrendo la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione e di partecipare a degustazioni gratuite. Un servizio di bus navetta organizzato sarà a disposizione dei turisti. Numerose le iniziative che animeranno le collin...