Il Colli Maceratesi e' un ottimo bianco da pasto soprattutto con la cucina tipica regionale a base di pesce. E' prodotto per almeno l'80% dal vitigno Greco e per la restante percentuale sono impiegati Trebbiano toscano e/o Verdicchio e/o Malvasia toscana e/o Chardonnay. Si presenta di colore giallo paglierino tenue, e' caratterizzato da un profumo caratteristico e gradevole, un sapore asciutto e armonico e da una gradazione alcolica non inferiore agli 11 gradi.