Il Cagnina di Romagna e' originario della provincia di Ravenna e Forlì ed è un vino rosso da pasto che va consumato molto giovane. E' l'ideale per accompagnare pasticceria secca, fritta ma in particolare e' perfetto con la frutta secca come per esempio castagne arrosto. Si ricava principalmente da uve Refosco dal Peduncolo rosso per almeno l'85% e da altri vitigni a bacca rossa per un massimo del 15%, il colore e' rosso tendente al violaceo, il profumo e' vinoso e caratteristico, il sapore e' dolce, di corpo, un po' tannico, leggermente acidulo con gradazione minima di 11 gradi.