La denominazione regala molte varieta' di vini rossi e bianchi: il Garda Classico Bianco, il Garda Classico Chiaretto, il Garda Classico Novello, il Garda Classico Groppello e Groppello Riserva, il Garda Classico Rosso e Rosso Superiore e il Garda Corvina. Le condizioni pedoclimatiche sono ideali per la coltivazione della vite, considerando anche l'influenza del lago di Garda. Il vino e' molto versatile in tutte le sue tipologie tanto che e' adatto a tutti i tipi di preparazioni dall'antipasto al dolce e viene prodotto da uve provenienti da vitigni Garganega, Pinot bianco, Pinot grigio Chardonnay, Trebbianello, Riesling italico, Riesling renano, Cortese, Sauvignon, Cabernet, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot nero, Marzemino, Corvina.