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Testata Corriere della Sera

Prosciutto San Daniele Dop

Il Prosciutto San Daniele e' un alimento comune a tutti gli italiani e non solo; nel Sedicesimo secolo era gia' conosciuto in gran parte dell'Europa continentale nei palazzi della nobilta'. Il suo sapore dolce e delicato e' il protagonista di sfiziosi aperitivi e gustosi antipasti soprattutto se abbinati a vini bianchi come, per esempio, un Pinot Grigio. Per la preparazione occorrono 12 - 13 mesi dei quali 8 sono dedicati alla stagionatura e, dopo attenti controlli, giungera' sulle nostre tavole un prodotto unico dalle antichissime origini.
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