L'Olio Penisola Sorrentina e' ottenuto da olive coltivate solo ed esclusivamente in queste zone e la sua produzione risale all'epoca pre - romana. Le caratteristiche tipiche di questo prodotto sono dovute ad un particolare terreno, quello vulcanico tipico di queste zone che regala un forte aroma; per questa ultima caratteristica. Il Penisola Sorrentina si sposa perfettamente con tutti i piatti della tradizione campana costituita da piatti strutturati ed importanti. Il suo sapore e' fruttato, regala una piacevole sensazione piccante e l'acidita' massima dello 0,80%.