Distillerie aperte a Vicenza

Sono due gli appuntamenti con la degustazione di grappe e distillati vicentini: 2-3 ottobre e 9-10 ottobre 2010. In questi weekend Vicenza Qualità ripropone “Distillerie Aperte”, storica rassegna dedicata alla grappa e ai tradizionali metodi di distillazione. La manifestazione, ideata quattordici anni fa dall’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, intende valorizzare il bagaglio di storia e cultura legato all’antico mestiere del grappaiolo, promuovendo al contempo il patrimonio di acquaviti e distillati prodotti nella provincia berica. L’evento prevede la visita nelle distillerie che hanno aderito all’iniziativa: Distilleria F.lli Brunello di Montegalda, Distillerie Dal Toso Rino e figlio di Ponte di Barbarano, Distilleria Li.dia di Villaga, Poli Distillerie di Schiavon e Distilleria Schiavo di Costabissara. Qui maestri grappaioli accoglieranno gli ospiti tra alambicchi, caldaiette roventi e intensi aromi di vinacce per spiegare storia, aneddoti e metodi di distillazione, cui farà seguito un variegato contorno di degustazioni, che darà modo di conoscere la ricca offerta di acquaviti e distillati del vicentino. Quest’anno i visitatori, purchè di maggiore età, potranno ‘testare’ il proprio grado di conoscenza su grappe e dintorni, partecipando, esclusivamente su prenotazione, a delle speciali “Sedute Spiritiche”. Stimolati da esperti, i partecipanti dovranno mettersi in gioco per riconoscere tipologia e caratteristiche dei differenti distillati proposti in degustazione, con un omaggio riservato a chi dimostrerà di aver appreso nozioni e segreti sull’arte distillatoria. Per informazioni: Vicenza Qualità, tel. 0444.994750 e www.vicenzaqualita.org.