Alla scoperta del Vermentino

“Vermentino di terra e di mare”, manifestazione dedicata alle produzioni di vino Vermentino dei comuni di Castagneto Carducci (LI), Castelnuovo Magra (SP), Sant’Anna Arresi (CA) e dei produttori dell’area dell’Alta Corsica, animerà le strade di Marina di Castagneto - Donoratico il weekend dell’11 e 12 settembre 2010 con un calendario ricco di appuntamenti da non perdere: degustazioni, esposizioni, percorsi enogastronomici, convegni, spettacoli. I ristoranti di Marina di Castagneto, di Castagneto Carducci e di Bolgheri proporranno menu speciali abbinati al Vermentino per apprezzare i sapori e i piatti della tradizione locale che meglio si sposano con questo vitigno, stand dedicati ai produttori e degustazioni guidate a cura dell’Associazione Italiana Sommelier daranno la possibilità di conoscere più approfonditamente il famoso bianco mediterraneo e non potranno mancare gli spazi lungo Viale Italia per assaggiare i prodotti tipici del territorio, dalla palamita al miele, dal peperoncino alle dispense di campagna e molto altro. Inoltre, sarà presentato un interessante studio realizzato dall’Arch. Andrea Meli dal titolo “Architettura dei paesaggi del Vermentino”. La rassegna si inserisce all’interno di un più ampio progetto nato con lo scopo di salvaguardare e valorizzare sia il vino Vermentino sia il relativo territorio di provenienza. Tale progetto è stato finanziato dal Programma di cooperazione transfrontaliera Italia/Francia Marittimo (foto di Massimo Vitali, su concessione del Comune di Castagneto Carducci).