Festa del Prosciutto I due weekend di meta' luglio sono dedicati al prodotto tipico del luogo, il prosciutto crudo leggermente affumicato e aromatizzato con ginepro ed erba, lasciato stagionare per un anno o piu'. Insieme al prosciutto vengono esaltati anche gli altri antichi sapori tipici di questo paese arrocato sulle montagne, che lo hanno mantenuto per molto tempo in un isolamento che oggi si rivela benefico. Q...
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Carnevale Sauris E' l'antico carnevale di questa isola alloglotta (di lingua tedesca). I personaggi caratteristici sono il Rolar, figura magico-demoniaca armata di scopa, con campanelli posti intorno alla vita, e il Kheirar, il re del carnevale con una maschera di legno. Le due figure percorrono le vie di Sauris accompagnate da un corteo di maschere, che possono essere brutte o belle. Le maschere che nascondono...
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Il mondo delle malghe La malga e'il pascolo estivo di alta montagna, elemento essenziale della pastorizia alpina. All'inizio del '900 si contavano in Carnia circa 250 malghe, mentre ora ne restano una cinquantina. Ogni anno, nel periodo dal 26 di giugno al 20 settembre, si organizzano in val Lumiei (da Sauris) in Val Degano (da Ovaro) e in val Pesarini (da Prato Carnico)itinerari guidati turistici e gastronomici, o...
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Mercatino di Natale e della Tradizione Aria di festa e allegria fra i banchi dove si possono acquistare i più tradizionali prodotti dell'artigianato carnico e della gastronomia locale fra le numerose merci a tema natalizio. Il mercatino dura tre giorni nei primi dieci del mese, fra le antiche case di pietra e legno di questo caratteristico paese della montagna friulana che si anima con esibizioni corali e concerti di musica tradizi...
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