E'un rito del maggio, certamente di antica origine, probabilmente pagana. Gli studiosi ritengono che la provenienza culturale sia slava, come del resto accade anche per altre manifestazioni del folclore molisano. Viene allestita la pagliara, simbolo del maggio e della primavera: e' una struttura conica costruita con canne, ricoperta di rami e di erbe, sormontata da una croce formata da fiori; all'interno si nasconde un uomo, che porta la pagliara per le vie del paese, accompagnato da suonatori di zampogna e da ragazze in costume che intonano strofette dialettali. Al suo passaggio la gente getta acqua, e offre denaro. Un tempo si offrivano anche legumi, per una zuppa tradizionale che si prepara in questo giorno. Dopo l'omaggio rituale al sindaco e al parroco, tutti in piazza per l'asssaggio di primizie e la degustazione di vino.